Marina Ravarotto, chef del ristorante Chiaroscuro di Cagliari è stata invitata presso la nostra sede per spiegare la complessa tecnica per realizzare su filindeu.
Tale corso della durata di 3 ore , ha coinvolto un gruppo di soci, desiderosi di cimentarsi per imparare come si prepara questa pasta particolare, tipica della cucina nuorese.
